Βραβευμένα

Καπνιστό Χοιρομέρι

Παρασκευάζεται από τρυφερό χοιρινό φιλέτο, με βάση μια ιδιαίτερη και παλιά οικογενειακή συνταγή. Πρόκειται για ένα ντελικατέσεν προϊόν για το…

Μπριζόλα βουνού

Παρασκευάζεται από ολόκληρο κομμάτι χοιρινής μπριζόλας. Το κρέας σιγοψήνεται, ενώ είναι αρωματισμένο με φασκόμηλο, θυμάρι και δεντρολίβανο. Συσκευασία:…

Σαλάμι καπνιστό

Πρόκειται για μια παλιά συνταγή. Παρασκευάζεται από μείγμα χοιρινού και μοσχαρίσιου κρέατος και συγκεκριμένη ποσότητα από λαρδί.

Μορταδέλα φυσική

Παρασκευάζεται από μείγμα χοιρινού και μοσχαρίσιου κρέατος, χωρίς λίπος. Χαρακτηριστικό της είναι η φυσική ωρίμανση, που την μετατρέπει…

Λουκάνικο Χωριάτικο

Παρασκευάζεται από μοσχαρίσιο, χοιρινό και πρόβειο κρέας. Το χαρμάνι υπακούει σε μια παλιά συνταγή των παππούδων.

Χωριάτικο καυτερό πέταλο

Παρασκευάζεται από μοσχαρίσιο, χοιρινό και πρόβειο κρέας. Τα αρώματα και η πικάντικη γεύση του, προέρχονται από αυτούσια μπαχαρικά…

Χωριάτικο Λουκάνικο με πράσο

Παρασκευάζεται από μοσχαρίσιο, χοιρινό και πρόβειο κρέας. Στο χαρμάνι προσθέτουμε πράσο, το οποίο χαρίζει μια ιδιαίτερη γλυκύτητα σε…

Λουκάνικο Προύσσης

Παρασκευάζεται από μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας. Πρόκειται για ένα παλιό ανατολίτικο χαρμάνι, στο οποίο κυριαρχεί η έντονη γεύση του σκόρδου.

Λουκάνικο Ριγανάτο – ψιλό

Παρασκευάζεται από μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας. Είναι ένα μυστικό χαρμάνι, στο οποίο παίζουν μεγάλο ρόλο οι συγκεκριμένες αναλογίες…

Λουκάνικο Πέταλο Μπαχαράτο

Παρασκευάζεται από μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας. Ξεχωρίζει για την έντονη γεύση από μπαχάρι που χαρακτηρίζει το σώμα…

Σουτζούκι Πολίτικο

Παρασκευάζεται από κομμάτια βοδινού και πρόβειου κρέατος. Ένας ιδιαίτερος συνδυασμός μπαχαρικών, χαρίζουν σε αυτό το λουκάνικο ξεχωριστή Πολίτικη…

Λουκάνικα Βοδινά Καραμανλίδικα

Παρασκευάζονται από βοδινό κρέας. Πρόκειται για μια παραδοσιακή Καραμανλίδικη συνταγή. Αυτό που κάνει  τα συγκεκριμένα λουκάνικα να ξεχωρίσουν, …

Χοιρινός λαιμός

Παρασκευάζεται απο κομμάτι χοιρινού λαιμού, το οποίο ψήνεται και αρωματίζεται με φρεσκοτριμένο μαύρο πιπέρι. Συσκευασία: Διατίθεται ανά τεμάχιο, βάρος…

Ζαμπόν Βραστό

Παρασκευάζεται από χοιρινό μπούτι. Το μπούτι βράζεται για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Χρησιμοποιούμε μόνο αλάτι και πιπέρι και καθόλου…