Μπριζόλες

Μπριζόλα Μπαχαρικών

Παρασκευάζεται από τρυφερό χοιρινό φιλέτο μπριζόλας. Το κρέας σιγοψήνεται για αρκετές ώρες σε φούρνο. Στο τέλος τυλίγεται με…

Μπριζόλα Μπαχαρικών με Βότανα

Παρασκευάζεται από τρυφερό φιλέτο χοιρινής μπριζόλας, η οποία σιγοψήνεται σε φούρνο για αρκετές ώρες. Το σιγανό ψήσιμο βοηθά…

Μπριζόλα Μπαχαρικών Πιπεράτη

Παρασκευάζεται από τρυφερό φιλέτο χοιρινής μπριζόλας. Το κρέας σιγοψήνεται σε φούρνο για αρκετές ώρες διατηρώντας όλους τους χυμούς…

Μπριζόλα Καρέ Καπνιστή

Παρασκευάζεται από ολόκληρο κομμάτι χοιρινής μπριζόλας. Το κρέας καπνίζεται σε ειδικούς θαλάμους με καπνό από ξύλο οξιάς. Στο…

Μπριζόλα καρέ καπνιστή φιλέτο

Παρασκευάζεται από ολόκληρο κομμάτι φιλέτου χοιρινής μπριζόλας. Το κρέας καπνίζεται σε ειδικούς θαλάμους με καπνό από ξύλο οξιάς…

Καπνιστό Χοιρομέρι

Παρασκευάζεται από τρυφερό χοιρινό φιλέτο, με βάση μια ιδιαίτερη και παλιά οικογενειακή συνταγή. Πρόκειται για ένα ντελικατέσεν προϊόν για το…

Ζαμπόν Βραστό

Παρασκευάζεται από χοιρινό μπούτι. Το μπούτι βράζεται για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Χρησιμοποιούμε μόνο αλάτι και πιπέρι και καθόλου…

Ψαρονέφρι χοιρινό καπνιστό με ρίγανη

Παρασκευάζεται από χοιρινό ψαρονέφρι. Το ψαρονέφρι είναι το πιο τρυφερό κομμάτι του ζώου, το οποίο καπνίζεται σε καπνό…